Fils d’agriculteur, j’ai passé mon enfance entre lac et montagne à Villeneuve. Très vite attiré par la nature, j’ai d’abord fait un apprentissage de forestier-bûcheron, puis, en contact avec un fils de vigneron, alors que j’entraînais un groupe du ski-club, j’ai pensé que la vigne était un métier idéal pour faire plus de ski.
L’aventure commença par la préparation du 1er terrain pour y planter de la vigne. Puis, pendant plusieurs années, je travaillais comme agent de sécurité dans une grande société, ce qui m’a permis de financer mes débuts et de voyager un peu à l’étranger. Grâce au ski, je pouvais aussi être payé pendant mes vacances. Après avoir suivi le cours de marchand de vin et poursuivi mes études à l’école supérieure d’œnologie à Changins, j’ai commercialisé mon premier vin en 1986 et, en automne 1989, nous élevions notre premier vin par passerillage. A cette même période nous cultivions déjà une partie de nos vigne en culture bio bourgeon pour arriver après quelques épreuves à faire le choix en 2002 de cultiver l’ensemble du domaine en bio-dynamie. Et depuis, c’est le bonheur…
Projets Agricoles Bio et Biodynamiques
Formation universitaire en Agro-Dévelopement International et en Gestion du Territoire
Travail de diplôme sur les chauves-souris en Ville
CDP (Certificat de Design en Permaculture)
CFC en Agriculture biologique
Biodynamie : Formation Demeter Suisse
CDP (Certificat de Design en Permaculture)
Chanteuse et musicienne
Projets culturel et communication
Spécialisé en cueillette de plantes comestibles
CDP (Certificat de Design en Permaculture)
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